2009年考博生物化學(xué)與分子生物學(xué)核心五十六:生物氧化的概念和特點(diǎn)
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2010-08-15 00:00
生物氧化的概念和特點(diǎn)(把考博網(wǎng)加入收藏夾)
物質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解并釋放出能量的過程稱為生物氧化。與體外燃燒一樣,生物氧化也是一個(gè)消耗O2,生成CO2和H2O,并釋放出大量能量的過程。但與體外燃燒不同的是,生物氧化過程是在37℃,近于中性的含水環(huán)境中,由酶催化進(jìn)行的;反應(yīng)逐步釋放出能量,相當(dāng)一部分能量以高能磷酸酯鍵的形式儲(chǔ)存起來(lái)。