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酒店工作總結范文（七）
時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。? 酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不酒店不平凡的一年，從酒店定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。? 金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
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巖穴酒店：體驗“瘋狂原始人”生活！
空下露宿，賞星賞月。[/cn] [en]Trish Heywood, a former guest who stayed in the resort in January, said: 'As close as you can get to nature - with luxury.'[/en][cn]一位名叫崔西·海伍德的游客曾經在一月份入住過這家酒店，她說：“（在這家酒店里）你能和自然無限親密接觸——還有高檔次享受?！盵/cn] [en]Each cave suite is made from beautiful rock formations that blend into their environment, and each come with a private [w]terrace[/w] costing as little as ￡155 per night.[/en][cn]每間巖穴套房都是依著精
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酒店工作總結范文（十）
部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學習的作用。 五、積極參加局里舉行的各項活動，為酒店贏得了多項榮譽。 年度，局工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動。我部門響應酒店工會的號召，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運動、消防運動會等各項文體活動。在比賽中，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名，由我部派代表參加的藍球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績。為酒店爭得了榮譽。 六、積極配合酒店完善ISO====質量管理體系和ISO=====環(huán)境管理體系的認證工作。 在今年年初，經過外審組的最后評定，我酒店已正式通過雙體系認證。一年來，我部門嚴格按照認證工作中的《服務監(jiān)控控制程序》要求，認真進行三級質檢制度，為內部的管理工作提供了真實、有效的參考信息，提高了廣大員工對環(huán)保意識和節(jié)能意識，減少了水電資源的浪費，降低了化學危險物品的污染，杜絕各類不安全事故，減少了物品的耗用等，出現了良好的局面。 雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標準進行自我約束，素質參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進行改進。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認酒店保安部年終工作總結 新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店真地思考和總結改進。 回顧了====年來的工作，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻！
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酒店工作總結范文（二）
漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基矗同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備! 6.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。 7.針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗 8.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現原材料價值的最大化。 快速的發(fā)現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低!在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現問題，如有發(fā)現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報!及時的反應情況，保證酒店利益不受損失!
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酒店工作總結范文（四）
酒店工程部是集酒店，物業(yè) 房產 綜合管理的一個部門，工作難度及工作量大是普通酒店盡如人意的地方,具體表現為; 1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少. 2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強. 3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。 酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。 現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！使設備設施能在最佳狀態(tài)運行。
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酒店工作總結范文（九）
我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。 速度 雖然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。 部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。 5、員工服務技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。 6：因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。
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【出國留學】哪些國家可以選擇酒店管理專業(yè)
碩士等各種學歷層次的專業(yè)課程。 澳大利亞的酒店管理專業(yè)教育在課程設置上注重理論與實踐相結合，3年制本科學習中通常都設有1年左右的不帶薪實習期。此外，澳大利亞政府允許酒店管理等專業(yè)的國際學生畢業(yè)后在澳工作18個月。與瑞士相比，澳大利亞酒店管理專業(yè)門檻相對較低，讀本科需要高中畢業(yè)學歷及6分的雅思成績;攻讀碩士需要有學士學位和相應的語言要求，無需相關專業(yè)教育背景或工作經驗。 昆士蘭大學位于澳大利亞風景旅游勝地布里斯班的昆士蘭大學，是澳大利亞重點大學之一，擁有在校生近3萬人，其中有來自80多個國家的2000余名留學生。昆士蘭大學的教研實力全球聞 名，大學旗下的旅游與休閑管理學院提供的旅游和酒店管理課程是該校的名牌課程之一，教學內容包括旅游酒店及休閑研究、全球旅游商業(yè)準則、旅游及運動系統(tǒng)、旅游可持續(xù)發(fā)展研究、旅游風險管理等，均由具有多年教學經驗的資深教師授課，強調理論與實踐的有機結合。 愛爾蘭 有“翡翠島國”美譽的愛爾蘭，是與瑞士、荷蘭齊名的歐洲旅游大國。旅游業(yè)現已成為該國的經濟支柱產業(yè)，由于有雄厚的產業(yè)基礎，愛爾蘭的旅游專業(yè)教育教研實力不俗。沃特伏德理工學院、阿斯隆理工學院、都柏林理工學院、戈爾威-梅亞理工學院等諸多愛爾蘭高等院校都提供酒店管理專業(yè)的本科課程。 愛爾蘭的酒店管理專業(yè)沿襲歐洲的教學模式，全部采用英語教學，而且提供一年至兩年的帶薪實習。 香儂酒店管理學院該校是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專業(yè)學校，學制4年，其中包括2年的五星級酒店帶薪實習。學位由愛爾蘭國立大學頒發(fā)，并被國際酒店餐飲協會、英國酒店管理協會等承認。香儂酒店管理證書課程注重酒店業(yè)具體職位的能力培養(yǎng)，專業(yè)細分程度較高，有酒店金融、酒店市場營銷、酒店信息技術管理、酒店人力資源管理等。幾十年來，該學院培養(yǎng)了大批酒店管理高級人才，其畢業(yè)生就業(yè)率達到過100%。
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酒店工作總結范文（三）
即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。 三、設施設備的維護及保養(yǎng) 大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現地毯上酒店開業(yè)第一年，2010年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據酒店總體計劃，在酒店有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。 在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。 四、產品的出品質量 房務部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。 1、在衛(wèi)生方面 房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒。 堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要